Studien auf dem Gebiete der Teigwarenuntersuchung. 3. Mitteilung-Reference-Cited by-同舟云学术

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Studien auf dem Gebiete der Teigwarenuntersuchung. 3. Mitteilung

Published:1960 Issue:7 Volume:4 Page:619-649
ISSN:0027-769X
Container-title:Food / Nahrung
language:de
Short-container-title:Nahrung

Author:

Braunsdorf K.

Publisher

Wiley

Subject

Food Science

Reference6 articles.

1. Studien auf dem Gebiete der Teigwarenuntersuchung

2. Studien auf dem Gebiete der Teigwarenuntersuchung. 2. Mitteilung

3. Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker, 4. umgearb. Aufl., S. 182. Berlin 1920: Verlag Julius Springer.

4. Kurzgefaßtes Handbuch der Lebensmittelkontrolle, Teil II, S. 46, Leipzig 1935: Akademische Verlagsgesellschaft.

Cited by 2 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Aufschluß-Ätherextrakt und Titrationswert bei der Teigwarenuntersuchung als Beispiel einer dynamischen Lebensmittelanalyse;Food / Nahrung;1963

2. Über die Untersuchung und Beurteilung von “Soja-Teigwaren”;Food / Nahrung;1960

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