Studium der UV-Spektren erhitzter Fette. 7. Mitt. Langfristiges Einblasen von Luftsauerstoff in Öl bei verschiedenen Temperaturen
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Published:1968
Issue:8
Volume:12
Page:835-843
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ISSN:0027-769X
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Container-title:Food / Nahrung
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language:de
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Short-container-title:Nahrung
Author:
Sedláček B. A. J.
Cited by
2 articles.
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