Über den Vitamin-C-Verlust bei Anwendung verschiedener Kochverfahren
-
Published:1964
Issue:1
Volume:8
Page:92-98
-
ISSN:0027-769X
-
Container-title:Food / Nahrung
-
language:de
-
Short-container-title:Nahrung
Author:
Szöke K.,Áldor T.
Cited by
2 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献