Störungen der Citronensäure-Bestimmung durch Chlorogen- und Chinasäure-Reference-Cited by-同舟云学术

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Störungen der Citronensäure-Bestimmung durch Chlorogen- und Chinasäure

Published:1964 Issue:7 Volume:8 Page:595-597
ISSN:0027-769X
Container-title:Food / Nahrung
language:de
Short-container-title:Nahrung

Author:

Schormüller J.,Rubach K.

Publisher

Wiley

Subject

Food Science

Reference13 articles.

1. Über die Bestimmung der Citronensäure in Gegenwart einiger anderer organischer Substanzen

2. Zur quantitativen Ermittlung der Citronens�ure durch �berf�hrung in Aceton

3. DETERMINATION OF MICRO QUANTITIES OF CITRIC ACID IN BIOLOGICAL FLUIDS

Cited by 3 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Carboxylic Acids;Coffee;1985

2. Kaffee;Handbuch der Lebensmittelchemie;1970

3. Zusammenfassende �bersichtsberichte �ber Hydroxy-zimts�uren und ihre Bedeutung in Lebensmitteln;Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung;1967-03

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