Züchtung vonAspergillus niger-Stämmen für die technische Citronensäuregärung durch Kombination einer Adaptationsmethode nach LEOPOLD und UV-Bestrahlung
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Published:1969
Issue:3
Volume:13
Page:265-269
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ISSN:0027-769X
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Container-title:Food / Nahrung
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language:de
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Short-container-title:Nahrung
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