The Fine-Structure of the Amylose Component of Starch
Author:
Publisher
Wiley
Subject
Organic Chemistry,Food Science
Reference34 articles.
1. Properties of the Fractions and Linear Subfractions from Various Starches
2. and : J. Chem. Soc. (1955), 3016.
3. Aspects of the Physical Chemistry of Starch
4. and : J. Chem. Soc. (1957), 2862.
Cited by 10 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献
1. Structures of branched molecules of amyloses of various origins, and molar fractions of branched and unbranched molecules;Carbohydrate Research;1987-07
2. Neue Erkenntnisse über den Abbau der Stärke mit Hypochlorit. 7. Untersuchung der Wirkung der Hypochloritoxydation auf Amylose mit Hilfe des Abbaues mit β-Amylase und Bestimmung des Jodbindungsvermögens;Starch - Stärke;1978
3. Application of Enzymic Methods to the Structural Analysis of Polysaccharides: Part I;Advances in Carbohydrate Chemistry and Biochemistry;1974
4. MOLECULAR PROPERTIES OF THE STARCH COMPONENTS AND THEIR RELATION TO THE STRUCTURE OF THE GRANULE;Annals of the New York Academy of Sciences;1973-02
5. STARCH AND GLYCOGEN;The Carbohydrates;1970
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