Subject
Organic Chemistry,Food Science
Reference19 articles.
1. Studien über Pflanzenkolloide
2. Studien über Pflanzenkolloide, Ill
3. : Handbuch der Kolloidwissenschaft Bd. VIII (1941), 29.
4. Erhöhung der Viskosität von Kartoffelstärke durch Phosphatdüngung
5. : Handbuch der Kolloidwissenschaften Bd. VIII (1941), 32–33.
Cited by
11 articles.
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1. Starch-metal complexes and metal compounds;Journal of the Science of Food and Agriculture;2018-02-07
2. Werner-type metal complexes of potato starch;International Journal of Food Science and Technology;2004-06
3. CHEMICAL MODIFICATION OF STARCH;Advances in Carbohydrate Chemistry and Biochemistry;2004
4. Aluminum and Arsenic(III) Starchates;Starch - Stärke;1994
5. Über die Phosphorsäure der Kartoffelstärke;Starch - Stärke;1980