Über die Bestimmung des Eigehaltes in Eierteigwaren
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Published:1958
Issue:3
Volume:2
Page:281-286
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ISSN:0027-769X
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Container-title:Food / Nahrung
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language:de
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Short-container-title:Nahrung
Reference3 articles.
1. Untersuchung der Lebensmittel, Bd. II, 25 u. 63 (1956) Leipzig: Fachbuchverlag.
2. Methoden der Lebensmittelchemie, 138 (1949). Berlin: Walter de Gruyter & Co.
Cited by
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