Morphological and structural changes of starch during processing by melt blending-Reference-Cited by-同舟云学术

Morphological and structural changes of starch during processing by melt blending

Author:

Castaño Johanna¹,Rodríguez-Llamazares Saddys²,Sepúlveda Erwin²,Giraldo Diego³,Bouza Rebeca⁴,Pozo Claudio²

Affiliation:

1. Unidad de Desarrollo Tecnológico; Universidad de Concepción; Coronel Chile

2. Centro de Investigación de Polímeros Avanzados; Edificio Laboratorio CIPA; Av. Collao 1202, Concepción Chile

3. Department of Metallurgical and Materials Engineering; Faculty of Engineering; University of Antioquia UdeA; Medellín Colombia

4. Grupo de Polímeros; Departamento de Física; Universidade da Coruña; Escuela Universitaria Politécnica; Campus de Ferrol Ferrol Spain

Funder

Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica

Programa de Financiamiento Basal para Centros Científicos y Tecnológicos de Excelencia

Ministerio de Economía y Competitividad

FIA

Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico

Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico

Publisher

Wiley

Subject

Organic Chemistry,Food Science

Reference21 articles.

Cited by 17 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献