1. Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Facultad de Química; Univerisdad Autonoma de Queretaro Cerro de las Campanas 76010 Quértaro; Qro. México
2. Instituto Politecnico Nacional; CEPROBI, 62732 Yautepec, Morelos México
3. Departamento de Ingeniería Molecular de Materiales; Centro de Física Aplicada y Tecnología Avanzada; Universidad Nacional Autónoma de México; Campus Juriquilla 76230 Querétaro, Qro. México
4. Departamento de Nanotecnología; Centro de Física Aplica y Tecnología Avanzada; Universidad Nacional Autónoma de México; Campus Juriquilla Querétaro, Qro., C.P 76230 México