Identifizierung von Milchfett in anderen Fetten mit Hilfe der Dünnschicht‐Chromatographie

Author:

Cerbulis J.1,Zittle C. A.1

Affiliation:

1. Eastern Regional Research Laboratory, Philadelphia, Pennsylvania

Publisher

Wiley

Reference13 articles.

1. Detection of Milk Products in Chocolate and other Foods by Paper‐Chromatography;Cerbulis J.;Rev. int. chocolat.,1955

2. Triglyceride gas chromatography as a means of detecting butterfat adulteration

3. The component fatty acids and glycerides of the milk-fats of Indian goats and sheep

Cited by 4 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Fortschritte auf dem Gebiet der Lipoid‐Analyse VII: Dünnschicht‐Chromatographie, Teil 5;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1971-01

2. Chromatographic detection of adulteration of oils and fats;Chromatographic Reviews;1968-06

3. Dairy Products;Quality Control in the Food Industry;1968

4. Changes in Extractability of Lipids During Bread-Making;Journal of Food Science;1966-09

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