Pro‐ und Antioxydantien auf dem Fettgebiet XXV: Über ihre Lokalisierung in Samen und Früchten sowie in Kartoffeln-Reference-Cited by-同舟云学术

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Pro‐ und Antioxydantien auf dem Fettgebiet XXV: Über ihre Lokalisierung in Samen und Früchten sowie in Kartoffeln

Published:1969-01 Issue:7 Volume:71 Page:537-542
ISSN:0015-038X
Container-title:Fette, Seifen, Anstrichmittel
language:en
Short-container-title:Fette, Seifen, Anstrichm.

Author:

Kaufmann H. P.¹,Baya A. W. El¹,Meinsen D.¹

Affiliation:

1. Bundesanstalt für Fettforschung, Münster (Westf.)

Publisher

Wiley

Link

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/lipi.19690710701

Reference22 articles.

1. Flavonoid Compounds in Foods

2. THE ISOLATION OF PROTOCATECHUIC ACID FROM PIGMENTED ONION SCALES AND ITS SIGNIFICANCE IN RELATION TO DISEASE RESISTANCE IN ONIONS

3. Über die Flavonole und Phenole der Zwiebel (Allium cepa L.)

Cited by 9 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. On the occurrence of flavonol and flavone glycosides in vegetables;Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung;1988-01

2. Weizenlipide: Funktion und Einfluß bei der Verarbeitung des Mehles;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1981-01

3. Flavonols and flavones in food plants: a review;International Journal of Food Science & Technology;1976-10

4. Flavonole und Flavone der Gem�searten;Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung;1976

5. �ber die Phenols�uren des Gem�ses IV. Hydroxyzimts�uren und Hydroxybenzoes�uren weiterer Gem�searten und der Kartoffeln;Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung;1975-12

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