Affiliation:
1. UMR IATE 1208 CIRAD/INRA/Montpellier SupAgro; Université de Montpellier; Montpellier Cedex France
Funder
Agence Nationale de la Recherche
Subject
Organic Chemistry,Food Science
Reference23 articles.
1. Bahrani , S. A. 2013 Modification des propriétés physico-chimiques de l'amidon par procédés hydrothermiques: Contribution à l’étude des transferts couplés chaleur-masse
2. Structuration of wheat powder by wet agglomeration: Case of size association mechanism;Barkouti;Powder Technology,2014
Cited by
12 articles.
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