Influence of environmental growth temperature on tocopherol and sterol oil concentrations in olive fruit-Reference-Cited by-同舟云学术

Influence of environmental growth temperature on tocopherol and sterol oil concentrations in olive fruit

Published:2021-11-11 Issue: Volume: Page:
ISSN:0022-5142
Container-title:Journal of the Science of Food and Agriculture
language:en
Short-container-title:J Sci Food Agric

Author:

Hamze Leila¹^ORCID,Miserere Andrea¹²,Molina M Sol³,Maestri Damian⁴^ORCID,Searles Peter S¹^ORCID,Rousseaux M Cecilia¹⁵^ORCID

Affiliation:

1. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja (CRILAR‐Provincia de La Rioja‐UNLaR‐ SEGEMAR‐UNCa‐CONICET) Anillaco Argentina

2. Departamento de Ciencias y Tecnologías Aplicadas (DACTAPAyU) Universidad Nacional de La Rioja La Rioja Argentina

3. Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Catamarca Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Valle Viejo Argentina

4. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV) Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) – Universidad Nacional de Córdoba (UNC) Córdoba Argentina

5. Departamento de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (DACEFyN) Universidad Nacional de La Rioja La Rioja Argentina

Funder

Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas

Fondo para la Investigación Científica y Tecnológica

Publisher

Wiley

Subject

Nutrition and Dietetics,Agronomy and Crop Science,Food Science,Biotechnology

Link

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/jsfa.11615

Reference51 articles.

1. Olive oil intake and risk of cardiovascular disease and mortality in the PREDIMED Study