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1. Neuere Methoden der Fettuntersuchung in der Lebensmittelkontrolle;Fette und Seifen;1941-01
2. Brot und Backwaren, Teigwaren;Anleitung zur Untersuchung der Lebensmittel;1927
3. Eine kolloidchemische Betrachtung der Fettbestimmungsverfahren für Milch;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1925-06
4. Nährzwiebäcke und ähnliche Backwaren des Handels;Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel;1924-12