1. Schwörer D. A.Rebsamen andD.Lorenz Selection of intramuscular fat in Swiss pig breeds and the importance of fatty tissue quality Proc. 2nd Dummerstorf Muscle‐Workshop „Muscle growth and meat quality”︁ Rostock 17–19 May1995;116–123.
2. Körperzusammensetzung, Fleischbeschaffenheit und Blutkennwerte von Schweinen mit unterschiedlicher Fettsyntheseleistung, Arch. Tierz.;Kuhn G.;Dummerstorf,1997
3. Fett als Futtermittel in der Schweinemast, 2. Mitt. Auswirkungen auf die Fett‐ und Fleischqualität und den Genußwert;Fischer K.;Schweine‐Zucht und Schweinemast,1991
4. Nürnberg K. Modification of polyunsaturated fatty acids in different fatty tissues Proc. 2nd Dummerstorf Muscle Workshop „Muscle growth and meat quality”︁ Rostock 17–19 May1995 149–157.
5. Sattelschweine — Zur Situation in den neuen Bundesländern;Ehlich M.;Neue Landwirtschaft,1992