Techno‐economic analysis of a plant‐based platform for manufacturing antimicrobial proteins for food safety

Author:

McNulty Matthew J.1ORCID,Gleba Yuri2,Tusé Daniel3,Hahn‐Löbmann Simone2,Giritch Anatoli2,Nandi Somen14,McDonald Karen A.14ORCID

Affiliation:

1. Department of Chemical EngineeringUniversity of California Davis California

2. Nomad Bioscience GmbH Halle Germany

3. DT/Consulting Group Sacramento California

4. Global HealthShare® InitiativeUniversity of California Davis California

Publisher

Wiley

Subject

Biotechnology

Reference45 articles.

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