Insects on the Menu: Overcoming Neophobia for a Protein Revolution
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Publisher
Wiley
Reference16 articles.
1. Breaking the Taboo: Understanding the Relationship between Perception, Beliefs, Willingness to Eat Insects, and Food Neophobia among Polish Adults;Szlachciuk J.;Foods.,2024
2. Bioactive compounds and biological activity in edible insects: a review;Estrada M. D.;Heliyon,2024
3. Nutritional Ecology of Entomophagy in Humans and Other Primates
4. Protein Content and Amino Acid Composition in Grains of Wheat-Related Species
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