1. und , Bulletin, Univ. California, College of Agriculture, Agricultural Exp. Station, Berkeley, California Nr. 410 (1926) S. 1–28.
2. Qualitätsveränderungen ausgewählter Gemüsearten in Abhängigkeit von Lagertemperatur und -dauer mit besonderer Berücksichtigung der Verlustsenkung bei Dauerzwiebeln. Dissertation B Martin-Luther-Universität, Halle-Wittenberg 1984.
3. Zur Problematik des Erfassens von Qualitätsveränderungen während der Lagerung von Gemüse