1. Universitat de Lleida, Food Technology Department Agrotecnio‐Cerca Center, 25001 Lleida Carrer de Jaume II, 69 Spain
2. Universidad de Córdoba Faculty of Veterinary Medicine, Department of Food science and Technology, 14014 Córdoba Avenida de Medina Azahara, 1 Spain
3. IRTA, Postharvest Programme, Edifici Fruitcentre, Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida, 25003 Lleida Parc de Gardeny Spain