Modifizierte Methode nach Sully zur jodometrischen Bestimmung von Peroxydzahlen-Reference-Cited by-同舟云学术

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Modifizierte Methode nach Sully zur jodometrischen Bestimmung von Peroxydzahlen

Published:1957 Issue:10 Volume:59 Page:837-840
ISSN:0015-038X
Container-title:Fette, Seifen, Anstrichmittel
language:en
Short-container-title:Fette, Seifen, Anstrichm.

Author:

Schmidt H.

Publisher

Wiley

Reference14 articles.

1. 1950

2. Proc. Roy. Soc. [London] 175 1931

3. Peroxide formation as a measure of autoxidative deterioration

4. The determination of the peroxide values of edible fats and oils: The iodimetric method

5. Formation and decomposition of peroxides of unsaturated fat esters

Cited by 7 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Vitamin E deficiency in rabbits receiving a high PUFA diet with and without a non-absorbable antioxidant 1. Incorporation of [1-14C] glycine into skeletal muscle proteins;Zeitschrift für Ernährungswissenschaft;1986-06

2. Zur photometrischen Bestimmung der Peroxidzahl nach S. HARTMANN und J. GLAVIND;Food / Nahrung;1967

3. Haltbarkeit von Ölen und Fetten bei langfristiger Lagerung in Verkaufspackungen;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1965-01

4. Die Thiobarbitursäurezahl als Maß für den Oxydationsgrad von Nahrungsfetten;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1959-01

5. Lagerfähigkeit von Margarine;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1958-01

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