1. Die Untersuchungen mit Milch wurden von E. Kirschbaum angeregt. Die genaue Messung von Stoffwerten im Rahmen der Verfahrenstechnik ist ein Aufgabengebiet des Instituts.
2. Wie groß diese Schwierigkeiten waren wird deutlich aus der Tatsache daß die Untersuchungen mit Milch 1 Jahr dauerten während die Bestimmung gleich vieler Werte des Wärmeleitvermögens einer normalen Flüssigkeit in 1 bis 2 Tagen erfolgen kann.
3. Der Einfluß elektrischer Felder auf den Wärmetransport in flüssigen elektrischen Nichtleitern
4. In Abb. 1 ist die Abmessung des Flüssigkeitsringes um den Zentrierstab ra—rinahe dem Heizkörper kleiner als weiter oben. Die Schraffur gibt den Bereich an in dem sich die Verhältnisse mit raändern können. Ist ralängs der gesamten Strecke konstant so gilt mit rades oberen Ringraumes die untere Grenze des schraffierten Gebietes.