Gemischte Glyceride in natürlichen Fetten

Author:

Holde D.1,Stange M.1

Affiliation:

1. Oelprüfungsabtheilung der Kgl. mechanische‐technischen Versuchsanstalt zu Charlottenburg

Publisher

Wiley

Subject

Inorganic Chemistry

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1. Die Struktur der Triglyceride: Theorien und Bestimmungsmethoden;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1964-01

2. Analytischer Teil;Die Umesterung von Fetten und Ölen;1963

3. Über die Reinheitsprüfung der Kakaobutter;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1962-01

4. Applications of low temperature crystallization in the separation of the fatty acids and their compounds;Progress in the Chemistry of Fats and other Lipids;1955-01

5. Anwendung der Elaidinreaktion bei der Untersuchung einiger Öle;Fette und Seifen;1942-01

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