Biotechnological Production of Flavors
Author:
Affiliation:
1. Politecnico di Milano; Dipartimento di Chimica, Materiali, Ingegneria Chimica “Giulio Natta”; Via Mancinelli 7 20131 Milano Italy
Publisher
Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA
Reference203 articles.
1. Introduction
2. Sur la production artificielle de l'essence de cannelle;Chiozza;C.R. Hebd. Seances Acad. Sci.,1856
3. Ueber das coniferin und sein umwandlug in das aromatische princip der vanille;Tiemann;Ber. Dtsch. Chem. Ges.,1874
4. Ueber die einwirkung von chloroform auf alkalische phenolate;Reimer;Ber. Dtsch. Chem. Ges.,1876
5. Ueber die einwirkung von choloroform auf phenole und besonders aromatische oxysäuren in alkalischer lösung;Reimer;Ber. Dtsch. Chem. Ges.,1876
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1. A peroxisomal heterodimeric enzyme is involved in benzaldehyde synthesis in plants;Nature Communications;2022-03-15
2. Biocatalytic oxidation of fatty alcohols into aldehydes for the flavors and fragrances industry;Biotechnology Advances;2021-06
3. Towards a sustainable generation of pseudopterosin-type bioactives;Green Chemistry;2020
4. Value Chains for Industrial Biotechnology in the Bioeconomy-Innovation System Analysis;Sustainability;2019-04-24
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