Rancidity and the kreis test-Reference-Cited by-同舟云学术

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Rancidity and the kreis test

Published:1924-12-19 Issue:51 Volume:43 Page:1258-1260
ISSN:0368-4075
Container-title:Journal of the Society of Chemical Industry
language:en
Short-container-title:J. Chem. Technol. Biotechnol.

Author:

Jones T. W.

Publisher

Wiley

Reference9 articles.

1. Chemical Tests for the Detection of Rancidity

2. The principles of transference of heat

3. Quantitative Aspects of the Kreis Test.

Cited by 3 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Freshness Tests;Fish As Food;1965

2. Oxidation and antioxidants**Scientific Section, A. PH. A., Madison meeting, 1933.;The Journal of the American Pharmaceutical Association (1912);1934-01

3. Über die Ölsäure-Ranzigkeit der Fette. II. Die Verfahren zur Messung der Ranzidität;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1930-11

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