Preparation and controllable release of chitosan/vanillin microcapsules and their application to cotton fabric

Author:

Yang Zujin1,Zeng Zhangfu2,Xiao Zuobing3,Ji Hongbing1

Affiliation:

1. School of Chemistry and Chemical Engineering/The Key Laboratory of Low-carbon Chemistry & Energy Conservation of Guangdong Province; Sun Yat-sen University; Guangzhou 510275 P.R. China

2. Faculty of Chemical Engineering and Light Industry; Guangdong University of Technology; Guangzhou 510006 P.R. China

3. School of Perfume and Aroma Technology; Shanghai Institute of Technology; Shanghai 200235 P.R. China

Publisher

Wiley

Subject

General Chemistry,Food Science

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