1. INRA, UMR 1019, UNH, CRNH Auvergne; Saint Genès Champanelle F-63122 France
2. Clermont Université, Université d'Auvergne, Unité de Nutrition Humaine; BP10448 Clermont-Ferrand F-63000 France
3. Service de Néphrologie Réanimation Médicale, Pôle Respiratoire, Endocrinologie-Diabétologie, Urologie, Néphrologie-Dialyse, Nutrition Clinique, Infectiologie, Réanimation Médicale, Hygiène Hospitalière (REUNNIRH); Clermont-Ferrand France