Alkalizahlen thermisch dispergierter Stärken-Reference-Cited by-同舟云学术

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Alkalizahlen thermisch dispergierter Stärken

Published:1978 Issue:8 Volume:30 Page:264-268
ISSN:0038-9056
Container-title:Starch - Stärke
language:de
Short-container-title:Starch/Stärke

Author:

Čeh M.,Stropnik Č.,Leskovar S.

Publisher

Wiley

Subject

Organic Chemistry,Food Science

Reference11 articles.

1. On the swelling of starch grains

2. und : J. Chem. Soc. (1932), 2375.

3. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung

Cited by 4 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Stufenweise Elutionsanalyse elektrodialysierter Fraktionen von Wachsmais- und Amylosestärke;Starch - Stärke;1983

2. Stufenweise Elutionsanalyse thermisch dispergierter Stärken;Starch - Stärke;1982

3. Stufenweise Elutionsanalyse thermisch dispergierter Amylose- und Wachsmaisstärke;Starch - Stärke;1981

4. Charakterisierung elektrodialysierter Stärkefraktionen nach thermischem Dispergieren;Starch - Stärke;1980

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