1. Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente (Di3A); University of Catania; Via Valdisavoia 5 95123 Catania Italy
2. Dipartimento Qualità Alimentare e Nutrizione, Centro Ricerca ed Innovazione; Fondazione Edmund Mach (FEM); Via E. Mach 1 38010 San Michele all'Adige Italy
3. Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali (DSA3); University of Perugia; Borgo XX Giugno 74 06121 Perugia Italy