Affiliation:
1. Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tepic Tepic Mexico
2. Novel Materials and Nanotechnology Group IATA‐CSIC Valencia Spain
Funder
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
CYTED Ciencia y Tecnología para el Desarrollo
Secretaría de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación
Subject
Nutrition and Dietetics,Agronomy and Crop Science,Food Science,Biotechnology
Cited by
19 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献