Studien über das Verhalten von Fettinhaltsstoffen bei der Raffination 4. Mitt. Untersuchungen über den Tocopherolgehalt von Rapsölen unterschiedlichen Raffinationsgrades-Reference-Cited by-同舟云学术

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Studien über das Verhalten von Fettinhaltsstoffen bei der Raffination 4. Mitt. Untersuchungen über den Tocopherolgehalt von Rapsölen unterschiedlichen Raffinationsgrades

Published:1973 Issue:2 Volume:17 Page:199-207
ISSN:0027-769X
Container-title:Food / Nahrung
language:de
Short-container-title:Nahrung

Author:

Franzke Cl.,Hollstein E.,Korschelt A.,Krumbach B.

Publisher

Wiley

Subject

Food Science

Reference38 articles.

1. On the Existence of a Hitherto Unrecognized Dietary Factor Essential for Reproduction

2. THE ISOLATION FROM WHEAT GERM OIL OF AN ALCOHOL, α-TOCOPHEROL, HAVING THE PROPERTIES OF VITAMIN E

3. u. , Vitaminbestimmungen. Verlag Chemie GmbH, Weinheim/Bergstr. 1963.

Cited by 7 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Einfluß der Prozeßparameter auf die Tocopherolbilanz bei der Gewinnung von pflanzlichen Ölen;Lipid / Fett;1997-01

2. Vergleichende Untersuchungen zur quantitativen Bestimmung von Tocopherolen;Food / Nahrung;1990

3. Die Gehaltsänderungen der Tocochromanole während der Raffination und Härtung von Soja‐, Raps‐ und Palmöl;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1986-01

4. The Effects of Refining on the Chemical Composition of Turkish Sunflower Seed Oil;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1985-01

5. Vitamin E content of foods;Journal of the American Dietetic Association;1979-12

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