Author:
Bonrath Werner,Schäfer Christian
Abstract
AbstractHeute stammen Vitamine in Tabletten oft aus der Biosynthese von Mikroorganismen. Als Ausgangsstoff nutzen diese vor allem Glucose, wodurch weniger Chemikalien aus fossilen Quellen und tierischem Ursprung nötig sind. Doch auch wenn die neuen Methoden günstiger und umweltfreundlicher erscheinen, hat die klassische Synthese noch nicht ausgedient.