1. Centre de Recherche en Neuroscience de Lyon, CNRS UMR 5292-INSERM U1028 and Université Claude Bernard Lyon 1, Université de Lyon, 69366 Lyon Cedex 07, France
2. Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, UMR 6265 CNRS, UMR 1324 INRA, Université de Bourgogne, 21065 Dijon Cedex, France
3. Institut Camille Jordan, CNRS UMR 5208, Université Claude Bernard Lyon 1, Université de Lyon, 69622 Villeurbanne, France
4. Pôle de Gérontopsychiatrie, Hôpital Saint Jean de Dieu, 290 route de Vienne BP 8252, 69355 Lyon Cedex 08, France
5. Audiologie et Explorations Oro-Faciales, Hôpital Edouard Herriot, Université Claude Bernard Lyon 1, Université de Lyon, 69437 Lyon Cedex 03, France
6. Laboratoire de Neurobiologie des Processus Mnésiques, UMR 6149 CNRS, Université de Provence, 13331 Marseille Cedex 03, France