1. Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO), Instituto de Química e Biotecnologia, Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Campus A. C. Simões, Avenida Lourival Melo Mota, s/n, Tabuleiro dos Martins, 57072-970 Maceió, AL, Brazil
2. Faculdade de Nutrição/Universidade Federal de Alagoas (FANUT/UFAL), Campus A. C. Simões, Avenida Lourival Melo Mota, s/n, Tabuleiro dos Martins, 57072-970 Maceió, AL, Brazil
3. Laboratório de Reatividade Cardiovascular, Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde, Universidade Federal de Alagoas (LRC/ICBS/UFAL), Pça Afrânio Jorge, s/n, Prado, 57010-020 Maceió, AL, Brazil
4. Centro de Estudos em Estresse Oxidativo, Departamento de Bioquímica, Instituto de Ciências Básicas da Saúde/Universidade Federal do Rio Grande do Sul (CEEO/ICBS/UFRGS), Rua Ramiro Barcelos 2600 Anexo, Bairro Santana, 90035-003 Porto Alegre, RS, Brazil
5. Laboratório de Nutrição em Cardiologia, Faculdade de Nutrição/Universidade Federal de Alagoas (FANUT/UFAL), Campus A. C. Simões, Avenida Lourival Melo Mota, s/n, Tabuleiro dos Martins, 57072-970 Maceió, AL, Brazil