Abstract
Melimpahnya hasil pertanian yang menjadi sumber pangan lokal Plalangan ternyata berbanding terbalik dengan masalah kesehatan yang muncul. Ibu hamil di Plalangan yang memiliki resiko KEK dan mengalami KEK pesebanyak > 25% dari jumlah total yakni 148 ibu hamil. Tujuan: program pengabdian ini adalah memberdayakan kader yang menjadi mitra kami sekaligus perpanjangan tangan tenaga kesehatan untuk dapat berdaya mengolah sumber pangan lokal menjadi makanan bergizi tinggi yang pada akhirnya akan diberikan, diedukasikan, dilatihkan, dan disampaikan kepada ibu hamil dengan KEK di Plalangan. Desain yang ditawarkan oleh Tim Pengabdian kepada mitra adalah desain pemberdayaan kelompok masyarakat yang terdiri dari beberapa prosedur kerja. Pelaksanaan kegiatan ini dilakukan selama 2 bulan pada bulan Juli - Oktober tahun 2023 mulai dari tahap persiapan, pelaksanaan, dan desiminasi akhir. Lokasi pelaksanaan program ini adalah di Desa Plalangan Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember. Sasaran yang dilibatkan dalam program ini adalah kader di 11 posyandu. Program Plalangan Nutrition Center berhasil melatih kader kesehatan dan ibu beresiko dengan peningkatan pengetahuan, sikap, dan perilaku gizi yang meningkat signifikan (p<0,05). Hal ini juga dibuktikan dengan peningkatan berat badan yang terjadi pada ibu hamil beresiko KEK setiap bulannya. Plalangan Nutrition Center terbukti memberikan dampak perubahan yang signifikan terhadap pengetahuan, sikap, dan keterampilan gizi dari kader dan ibu hamil beresiko dengan pemanfaatan potensi lokal Plalangan.
Funder
Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan (Belmawa) melalui Program PKM-PM (Program Kreatifitas Mahasiswa Pengabdian Masyarakat)
Publisher
EBSINA Al-Hijrah Indonesia
Reference20 articles.
1. Adyani, K. (2020). Diet Kalsium pada Ibu Hamil. EMBRIO: Jurnal Kebidanan, 12(1), 31–42. jurnal.unipasby.ac.id/index.php/embrio
2. Anisa, A. R., Ipungkarti, A. A., & Saffanah, K. N. (2021). Pengaruh Kurangnya Literasi serta Kemampuan dalam Berpikir Kritis yang Masih Rendah dalam Pendidikan di Indonesia. Current Research in Education Series Journal, 01(1), 1–12.
3. BPS, J. (2020). Kabupaten Jember Dalam Angka Tahun 2021. Kabupaten Jember Dalam Angka, 1–68.
4. Handayani, D. (2018). Faktor-Faktor Determinan Status Gizi Ibu Hamil. Jurnal Al-Maiyyah, 7(1), 34–52. https://ejurnal.iainpare.ac.id/index.php/almaiyah/article/view/200
5. Kementerian Kesehatan RI. (2012). Buku Pegangan Kader Posyandu. In Kementerian Kesehatan RI Pusat promosi Kesehatan. https://doi.org/10.1159/000317898