1. Département des Sciences des Aliments et de Nutrition, Faculté des Sciences de l'Agriculture et de l'Alimentation, Université Laval, Québec, QC, Canada
2. Programme de Nutrition, Faculté des Sciences de la Santé, Université d'Ottawa, Ottawa, ON, Canada
3. Department of Obstetrics and Gynecology, Wayne State University School of Medicine, Detroit, MI, USA
4. Secteur Administration et Sciences Humaines, Université de Moncton, Campus Edmundston, Edmundston, NB, Canada
5. Département de Chimie et Biochimie, Université de Moncton, Moncton, NB, Canada