1. Adamina, M., Kübler, M., Kalcsics, K., Bietenhard, S. & Engeli, E. (Hrsg.) (2018a). "Wie ich mir das denke und vorstelle…": Vorstellungen von Schülerinnen und Schülern zu Lerngegenständen des Sachunterrichts und des Fachbereichs Natur, Mensch, Gesellschaft. Julius Klinkhardt.
2. Adamina, M., Kübler, M., Kalcsics, K., Bietenhard, S. & Engeli, E. (2018b). Vorstellungen von Schülerinnen und Schülern zu Themen des Sachunterrichts und des Fachbereichs Natur, Mensch, Gesellschaft - Einführung. In M. Adamina, M. Kübler, K. Kalcsics, S. Bietenhard & E. Engeli (Hrsg.), "Wie ich mir das denke und vorstelle…": Vorstellungen von Schülerinnen und Schülern zu Lerngegenständen des Sachunterrichts und des Fachbereichs Natur, Mensch, Gesellschaft (S. 7-20). Julius Klinkhardt.
3. Fachdidaktik Ernährung: Ein Studienbuch;Angele;UTB,2021
4. Kindliche Präkonzepte als Gegenstand von Unterricht: Wie und was können Kinder in Gruppengesprächen voneinander lernen? In S;Baar;Manzel & C Schelle (Hrsg ) Empirische Forschung zur schulischen Politischen Bildung (1,2017
5. Subjektive Theorien von Studierenden zur Nachhaltigen Ernährung;Bartsch;Explorationsstudie Haushalt in Bildung & Forschung,2015