飲食店において適量注文をする者の特徴

Author:

Nishida Iori1,Akamatsu Rie2,Tonsho Nozomi3

Affiliation:

1. Graduate School of Humanities and Sciences, Ochanomizu University

2. Natural Science Division, Faculty of Core Research, Ochanomizu University

3. Tsubame Municipal Aouzu Elementary School

Publisher

The Japanese Society of Nutrition and Dietetics

Subject

Pharmacology (medical)

Reference28 articles.

1. 1) 齋木美果,新保みさ,赤松利恵,他:飲食店が提供する定食は「健康な食事 (通称:スマートミール)」の基準に合致するか─首都圏における飲食店の事例的検討─,栄養学雑誌,77, 193-200 (2019)

2. 2) 小泉東海雄,高谷典秀,福田 洋,他:内臓脂肪型肥満におけるライフスタイルの検討,健康医学,18, 86-89 (2003)

3. 3) 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所:第3部生活習慣調査の結果,国民健康・栄養の現状─平成27年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より─,p. 181 (2018) 第一出版,東京

4. 4) 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所:第3部生活習慣調査の結果,国民健康・栄養の現状─令和元年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より─,p. 170 (2021) 第一出版,東京

5. 5) 農林水産省:外食・中食産業における食品ロスについて,https://www.maff.go.jp/j/study/syoku_loss/03/pdf/data1.pdf (2023年1月5日)

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