スイカ赤肉大玉品種‘祭ばやし777’における果皮白色部利用による廃棄率の低減とその果汁の成分分析および一重項酸素消去活性について
Author:
Affiliation:
1. Hagihara Farm Co. Ltd.
2. Faculty of Agriculture, Shinshu University
Publisher
Japan Society for Food Engineering
Subject
Industrial and Manufacturing Engineering,Food Science
Link
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsfe/24/4/24_23633/_pdf
Reference35 articles.
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