Author:
Sugiarto Sigit,Kamaruddin Sitti Fatimah,Kurniati MA Ratnah,Lestari Lestari,Leunupun Engrith Grafelia,Alam Asmirani,Rarutioka Krismendo,Monjel Astin,Romrainy Salomina,Kastera Maljhon,Aitiawisima Rahel
Abstract
Program pembuatan bunga jantung pisang crispy ini bertujuan untuk memberikan kesadaran dan pengetahuan kepada masyarakat Dusun Upunyor mengenai cara pengolahan jantung pisang sehingga memiliki nilai jual yang tinggi. Hal ini untuk menjawab tantangan kurang optimalnya pemanfaatan jantung pisang yang merupakan hasil pertanian masyarakat Dusun Upunyor. Program pembuatan bunga jantung pisang crispy ini berupa demonstrasi pegolahan, pengenalan kemasan, hingga pemasaran produk. Produk yang dihasilkan dari program ini banyak diminati oleh konsumen dan memiliki nilai jual tinggi. Mayoritas konsumen merasa sangat puas terhadap produk yang dihasilkan baik dari segi rasa, tampilan kemasan, maupun harga. Setelah pelaksanaan program, masyarakat tidak hanya mengolah jantung pisang menjadi sayur, tapi juga menjadi makanan ringan berupa bunga jantung pisang crispy yang memiliki nilai jual tinggi. Sehingga hasil produksi pertanian berupa jantung pisang dari masyarakat Dusun Upunyor dapat dimanfaatkan dengan lebih optimal
Reference12 articles.
1. A. U. Albab Al Umar, A. S. Nur Savitri, Y. S. Pradani, M. Mutohar, and N. Khamid, “Peranan Kuliah Kerja Nyata Sebagai Wujud Pengabdian Kepada Masyarakat Di Tengah Pandemi Covid-19,” E-Amal J. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 1, no. 1, pp. 39–44, 2021, doi: https://doi.org/10.47492/eamal.v1i1.377
2. H. Romkeny et al., “Kursus dan Pelatihan Bahasa Inggris pada Generasi Muda Dusun Upunyor Desa Weraru Kecamatan Moa Lakor Kabupaten Maluku Barat Daya,” Indones. Berdaya, vol. 3, no. 4, pp. 1009–1014, 2022, doi: https://doi.org/10.47679/ib.2022335
3. U. G. Layn, A. A. A. Botanri, F. Lekransy, and D. Willem, “Upaya Mahasiswa Kkn Tematik Unpatti Dalam Wujud Pengabdian Masyarakat Di Negeri Tulehu,” vol. 1, pp. 8–19, 2023.
4. I. Susiawati et al., “Pemberdayaan Sumber Daya Manusia (SDM) di Masjid Darurrahman (Studi Kasus Mahasiswa KKN di Desa Kertanegara),” J. Pendidik. dan Konseling, vol. 4, no. 5, pp. 1532–1542, 2022. doi: https://doi.org/10.31004/jpdk.v4i5.6542
5. F. Meyer, “Pembelajaran Outdoor Learning ‘Pohon Singgah’ Berbasis Lingkungan dan Teknologi pada Anak-Anak di Desa Patti”, J. Masy. Madani Indones., vol. 2, no. 2, Aug. 2023.doi: https://doi.org/10.59025/js.v2i2.115
Cited by
2 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献