1. Alissandrakis, E., Tarantilis, P. A., Pappas, C., Harizanis, P. C., & Polissiou, M. (2009). Ultrasound-assisted extraction gas chromatography–mass spectrometry analysis of volatile compounds in unifloral thyme honey from Greece. European Food Research and Technology, 229(3), 365-373.
2. Artık, N., Bayındırlı, L., & Mert, İ. (2011). Karbonhidratlar, mısır şekeri ve gıda endüstrisinde kullanımı. Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu.
3. Artık, N., & Konar, N. (2018). Arı Ürünleri ve Apiterapi-1: Arı Ürünlerinden Bal, Arı Sütü ve Perga Bileşimi. Türkiye Klinikleri Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları-Özel Konular, 4(3), 11-19.
4. Blasa, M., Candiracci, M., Accorsi, A., Piacentini, M. P., Albertini, M. C., & Piatti, E. (2006). Raw Millefiori honey is packed full of antioxidants. Food Chemistry, 97(2), 217-222.
5. Bölüktepe, F. E., & YILMAZ, S. (2008). Arı ürünlerinin bilinirliği ve satın alınma sıklığı. Uludağ Arıcılık Dergisi, 8(2), 53-62.