Abstract
استهدف هذا البحث دراسة سمية تراكيز مختلفة من محاليل كلوريد الكالسيوم وكلوريد الصوديوم ضد الفطرPers. Botrytis cinerea و الفطرLink Penicillium expansum المسببة للعفن على ثمار التفاح . وأشارت الدراسة إلى فعالية محلول كلوريد الكالسيوم ومحلول كلوريد الصوديوم عند جميع التراكيز في خفض شدة العفن على ثمار التفاح المصابة بكلا الفطرين ، وأن محلول كلوريد الكالسيوم كان الأفضل في خفض شدة العفن من محلول كلوريد الصوديوم ، كان الفطر B. cinerea أكثر تأثرا بسمية الملحين من الفطر P. expansum حيث انخفضت شدة العفن من 27.7% و 38.6% على الثمار غير المعاملة والملقحة بالفطرين B. cinerea و P. expansum إلى 7.9% و 10.7% علي الثمار المعاملة بالتركيز 8% والملقحة بالفطرين على الترتيب في حين بلغت شدة العفن 19.3% و 21.6% في الثمار المعاملة بمحلول كلوريد الصوديوم عند التركيز 4% و الملقحة بكلا الفطرين على الترتيب مقارنة بالثمار غير المعاملة .
Publisher
Omar Al-Mukhtar University
Reference31 articles.
1. Abbott, J.A.; Conway, W.S. and Sams, C.E. (1989). Postharvest calcium chloride infiltration affects textural attributes of apples. J. Am. Soc. Hortic. Sci., 114: 932- 936.
2. Bateman, D.F. and Lumsden, R.D. (1965). Relation of calcium content and nature of the pectic substances in bean hypocotyls of different ages to susceptibility of an isolate of Rhizoctonia solani. Phytopath. 55: 734-738.
3. Biggs, M.; El-Kholi, M., El-Neshawy, S. and Nickerson, R. (1997). Effect of calcium salts on growth, polygalactronase activity and infection of peach fruits by Monilinia fructicola. Plant Dis. 81: 399- 403.
4. Brown, A. G. (1984). Relationship of endopolygalactronase inhibitior activity to rate of fungal rot development in apple fruits. Phytopath. Z. 111: 122- 132.
5. Bullerman, L. B. (1985). Effect of potassium cies. J. of Food Protec. 48: 162- 165.