Author:
Fandiño Luz Clemencia,Verjan Noel
Abstract
Introducción. Salmonella Enteritidis es una de las mayores causas de salmonelosis en el mundo, siendo los huevos contaminados y la carne de pollo cruda sus principales fuentes de infección. En Ibagué, Colombia, se identificaron los principales serovares circulando en granjas, superficies de huevos y canales de pollo, sin embargo, se desconoce si esos serovares son responsables de gastroenteritis.
Objetivo. Evaluar la relación genética entre aislamientos de Salmonella Enteritidis de aves de corral y humanos con gastroenteritis mediante multilocus sequence typing (MLST).
Materiales y métodos. Se aisló Salmonella spp., de casos clínicos de gastroenteritis (n=110). Se realizó test de sensibilidad antibiótica, seguido de serotipificación y tipificación por medio de MLST y se comparó S. Enteritidis de humanos frente a S. Enteritidis de granjas ponedoras y de huevo comercializado (n=6).
Resultados. Se aislaron 10 cepas de Salmonella spp., a partir de heces de humanos con gastroenteritis. Se obtuvo una prevalencia de Salmonella spp. de 9.09%, siendo S. Enteritidis (n=4), S. Typhymurium (n=2), S. Newport (n=1), S. Grupensis (n=1), S. Uganda (n=1) y S. Braenderup (n=1) los serotipos presentes en pacientes con gastroenteritis. El MLST indico que un tipo de secuencia común (ST11) de S. Enteritidis estuvo presente en todas las tres fuentes y mostraron el mismo patrón de resistencia antibiótica.
Conclusión. S. Enteritidis ST11 constituye un vínculo entre el consumo/manipulación de huevos contaminados y gastroenteritis humana en Ibagué. Son necesarios estudios complementarios para conocer si otros serovares de Salmonella aislados de carne de pollo cruda también se asocian con la gastroenteritis humana.
Publisher
Instituto Nacional de Salud (Colombia)
Subject
General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
Reference50 articles.
1. Grimont PA, Weill FX. Antigenic formulae of the Salmonella serovars. Ninth edition. Paris, France: Institute Pasteur, WHO; 2007. p. 1-166.
2. Sanderson KE, Nair S. Taxonomy and species concepts in the genus Salmonella. In: Barrow PA, Methner U, editors. Salmonella in domestic animals. Wallingford: CABI; 2013. p. 1-19. https://doi.org/10.1079/9781845939021.0001
3. Landgridge GE, Wain J, Nair S. Invasive salmonellosis in humans. EcoSal Plus. 2012;5:1-14. https://doi.org/10.1128/ecosalplus.8.6.2.2
4. Organización Mundial de Sanidad Animal. Manual de las pruebas de diagnóstico y de las vacunas para los animales terrestres, 2017. Chapter 2.9.8. Salmonellosis. 2010. Accessed: January 22, 2017. Available from: http://www.oie.int/fileadmin/Home/esp/Health_standards/tahm/2.09.08_SALMONELLOSIS.pdf
5. Centers for Disease Control and Prevention. Foodborne Diseases Active Surveillance Network (FoodNet): FoodNet Surveillance Report for 2012. Atlanta, GA: U. S. Department of Health and Human Services, CDC; 2014. Accessed: January 22, 2017. Available from: https://www.cdc.gov/foodnet/PDFs/2012_annual_report_508c.pdf
Cited by
15 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献