Author:
PELENTIR NORBERTO,BLOCK JANE MARA,MONTEIRO FRITZ ALCILENE RODRIGUES,REGINATTO VALÉRIA,AMANTE EDNA REGINA
Subject
General Chemical Engineering,Food Science
Reference30 articles.
1. Light stability of spray-drying bixin encapsulated with different edible polysaccharide preparation;BARBOSA;Food Res. Intern,2005
2. BRASIL - MINISTÉRIO DA SAÚDE, AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA 2005 Tabelas para o cálculo da composição nutricional de alimentos http://www.anvisa.gov.br
Cited by
23 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献