Author:
Bergann T.,Kleemann J.,Sohr D.
Reference21 articles.
1. BGA 1984 Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach 35 des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes. Untersuchung von Lebensmitteln. Bestimmung der aeroben Keimzahl bei 30°C in Fleisch und Fleischerzeugnissen, Spatel- und Plattengußverfahren
2. The use and the meaning of the term ‘psychrophilic’;Eddy;J. Appl. Bacteriol.,1960
3. Development of Yersinia enterocolitica on raw and cooked beef and pork at different temperatures;Hanna;J. Food Sci.,1977
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9 articles.
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