1. Untersuchung über die Mastleistung und die Schlacht-körperqualität von Kälbern mit versdüedenem Endgewicht (dt;Fender;Fleckvieh und dt. Schwarz-bunte). Z. Tierphysiol., Tierernährg. u. Futtermittelkde.,1963
2. Kälbermastversuche mit verschiedenen Futterarten und unterschiedlichen Fettmengen im Aufwertungszusatz zur Magermilch;Orth;Kieler milchwirtsdi. Forschungsberichte,1961
3. Untersuchungen zur Ermittlung der Fleischqualität. 4. Mitteilung: Beitrag zur Frage der Genauigkeit und der Beziehungen zwischen objektiver Messung und subjektiver Beurtei-lung der Farbe von Kalbfleisch;Werhahn;Z. Tierphysiol., Tierernährg. u. Futtermittelkde.,1964
4. Untersuchungen zur Ermittlung der Fleischqualität. 5. Mitteilung: Über die Eignung des Festigkeitsprüfgerätes nach N. Wolodkewitsch zur objektiven Messung der Zartheit von Kalb- und Hünnerfleisch;Werhahn;Z. Tierphysiol., Tierernährg. u. Futtermittelkde.,1965