1. Recherches sur les bactéries lactiques isolées des vins. I. Isolement et classification;Barre;Annales de Technologie Agricole,1966a
2. Détermination rapide de la nature optique de l'acide lactique produit dans les fermentations bactériennes. Ses applications dans la classification des Lactobacillaceae Winslow et al;Barre;Annales de Technologie Agricole,1966b
3. Taxonomie numérique de lactobacilles isolés du vin;Barre;Archiv für Mikrobiologie,1969
4. Un nouveau type fermentaire du glucose chez des Betabacterium isolés du vin;Barre;Comptes rendus de l'Académie des Sciences de Paris Série D,1971
5. Lactobacillus jensenii sp. nov., a new representative of the subgenus Thermobacterium;Gasser;Journal of General Microbiology,1970