(Symposium on Bacterial Spores: Paper XIV). Spore Properties of Clostridia Occurring in Cheese

Author:

Bergère J.-L.,Hermier J.

Publisher

Wiley

Subject

Applied Microbiology and Biotechnology,Microbiology

Reference47 articles.

1. Relation entre le taux de croissance et la sporulation chez Bacillus megaterium C.r. hebd;Aubert;Séanc Acad. Sci. Paris,1961

2. Combined effect of water activity, pH and temperature on the growth of Clostridium botulinum from spore and vegetative cell inocula;Baird-Parker;J. appl. Bact.,1967

3. Caractère d'identification de quelques Clostridium du groupe butyricum;Beerens;Annls Inst. Pasteur, Paris,1962

4. Etude des facteurs contrôlant la croissance et la sporulation de Clostridium butyricum. I. Composition du milieu de culture;Bergère;Annls Inst. Pasteur, Paris,1965a

5. Etude des facteurs contrôlant la croissance et la sporulation de Clostridium butyricum. II. Facteurs liés à la croissance;Bergère;Annls Inst. Pasteur, Paris,1965b

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