Author:
MORISHITA Y.,NAGASAWA K.,NAKANO NAOKO,SHIROMIZU KIMIKO
Subject
Applied Microbiology and Biotechnology,Microbiology
Reference16 articles.
1. Purification and properties of the β-glucosidase of a yeast capable of fermenting cellobiose to ethanol: Dekkera intermedia Van der Walt;BLONDIN;European Journal of Applied Microbiology and Biotechnology,1983
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4. Données recentes sur les precurseurs d'arome du raisin, perspectives de leur exploitation en vinification;CORDONNIER;Revue FrancCaise d'Oenologie,1986
Cited by
5 articles.
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