1. Arroyo , G. 1990 Estudio de las estirpes de Salmonella presentes en despojos de animales PhD thesis
2. Microflora de rodajas congeladas de tomate durante el almacenamiento;Arroyo;Anales de Bromatología,1994
3. Microflora de las endivias cultivadas en solución reciclada mediante sistémas hidropónicos;Arroyo;Anales de Bromatología,1994
4. Arroyo , J.A. 1969 Investigación de pigmentos bacterianos; pigmentos difusibles producidos por especies del género Pseudomonas PhD thesis